Een productieve en veerkrachtige aardappelteelt begint met de productie van kwalitatief hoogwaardig pootgoed. Diverse bacteriën en schimmels vormen echter een bedreiging. Door het uitgangsmateriaal met stoom te behandelen kan schade door ziekten en plagen beperkt worden. Dit zorgt ervoor dat verschillende potentiële ziekteverwekkers gelijktijdig gedood worden, terwijl chemische middelen overbodig worden en er geen residuen achterblijven. Maar hoe kunnen knollen optimaal met stoom behandeld worden zonder dat de kiemkracht aangetast wordt? En kan de toepassing van ultrasone trilling de effectiviteit van de stoombehandeling verbeteren? Dit project kijkt samen met de industrie naar grootschalige toepassing van stoom in de praktijk.
Het onderzoek is onderdeel van Plan van Aanpak | Erwinia.
